Juvevê ganha nova Trattoria

Pantucci Trattoria traz opções a la carte no jantar e almoço em sistema de buffet. O requinte, bom gosto e qualidade do verdadeiro sabor da culinária italiana.

A conhecida rota gastronômica do Juvevê ganha uma nova Trattoria no dia 24 de setembro. A Pantucci Trattoria traz para a região um restaurante com opções a la carte no jantar e almoço em sistema de buffet. A frente do empreendimento estão os empresários Rafael Albano Battisti e Vanessa Battisti Lorenzatto. No comando da cozinha está o Chef Fernando Túlio, com mais de 12 anos de experiência no segmento.
Os sócios Rafael Albano Battisti e Vanessa Battisti Lorenzatto contam com um histórico saboroso no segmento. A Pantucci Trattoria faz parte do grupo que comanda a Panificadora e Confeitaria Pantucci, com 17 anos anos de mercado. "A vontade e determinação de uma família de empreendedores originou a Pantucci, panificadora e confeitaria existente desde 1996. O sucesso dos nossos produtos é o resultado das deliciosas receitas da vovó aliadas a alta tecnologia de produção", comenta Vanessa, sócia da Pantucci Trattoria. Em constante aperfeiçoamento, a empresa oferece produtos de qualidade com venda direta ao consumidor final e também a grandes empresas que contratam a Pantucci para oferecer coquetéis, cafés da manhã e buffets completos aos seus clientes.
A Pantucci Trattoria já vem sendo planejada desde maio de 2012. Passou por um período de experimentos dentro da instalação da Panificadora e Confeitaria Pantucci. Os sócios escolheram o Juvevê pois a região está se tornando um polo gastronômico e segundo pesquisa realizada, os moradores buscam mais opções quando se trata de restaurantes que oferecem almoço e jantar. A Pantucci Trattoria traz em seu cardápio os sabores da culinária italiana, com destaque para as massas recheadas artesanais, como por exemplo Ravioli di Mozarela, Tortellone di baccala, Tortellone di Zucca. "Outro destaque é o prato com que ganhamos o prêmio de melhor apresentação (júri especializado) do Prêmio Brasil Sabor 2013. O ‘Linguado com crepe de legumes e molho de limão siciliano’. O prato mais pedido quando o restaurante estava junto a Panificadora sempre foi o Mignon a Parmegiana com polenta cremosa. Sucesso absoluto", revela Vanessa Battisti Lorenzatto. A Pantucci Trattoria servirá almoço em sistema de buffet (quilo) de segunda a sexta-feira, além de Buffet de Feijoada aos sábados (com opções a la carte) e aos domingos um cardápio a la carte. De terça a sábado o restaurante também abrirá para o jantar com um cardápio a la carte. O almoço de segunda a sexta-feira trará pratos especiais, massas artesanais, carnes nobres, variedade de saladas e porções individuais de doces. O restaurante tem capacidade para 60 pessoas. 

4ª Alto Juvevê Gastronomia

Sanduíche de Pernil do Jacobina

No próximo final de semana, nos dias 21 e 22 de setembro, será realizada, na cidade de Curitiba, a quarta edição da Alto Juvevê Gastronomia, feira que vai oferecer preparos exclusivos de dezenove restaurantes, bares, cafés e confeitarias dos bairros Alto da Glória, Juvevê e Cabral. Além dos empreendimentos da região, a nova edição do evento, que terá como tema “Primavera”, contará com a participação do premiado chef francês Laurent Grolleau. Oferecendo 31 pratos com valores especiais (entre R$ 10 e R$ 25), a Alto Juvevê Gastronomia vai trabalhar com sabores que agradam todos os paladares, fórmula de sucesso que colocou o evento gastronômico no calendário oficial da Prefeitura Municipal de Curitiba. Nesta edição, a feira contará com a colaboração na nutricionista Tatiane Cavalli, que vai acompanhar de perto a qualidade nutricional de todos os preparos. Além dos destaques gastronômicos, o evento trará inúmeras opções de lazer para pessoas de todas as idades, entre elas um espaço infantil. A quarta edição da Alto Juvevê Gastronomia será realizada na Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss, ao lado do Asilo São Vicente, entre as ruas Almirante Tamandaré e José de Alencar, das 11h às 19h. Mais informações na página do evento no Facebook (www.facebook.com/AltoJuveveGastronomia) ou no site www.altojuveve.com.br.

 Empreendimentos participantes: Miss Cupcake, Fada Forminga, Grué, Bar do Dante, Dona Dulce, Cuore di Cacao, Empório Rosmarino, Armazém 71, New York Café, Laurent Grolleau,  Paraguassu, Sr. Garibaldi, Allegrini, Armazém Português, Jacobina, Cacao Show, Madero, Carola e King Temaki.

Bar Baroneza entre os indicados do Prêmio Veja Curitiba Comer & Beber 2013/2014

A indicação a um prêmio nada mais é do que o reconhecimento de muito trabalho, esforço, boa gastronomia e atendimento de qualidade. O Bar Baroneza foi um dos indicados do Prêmio Veja Curitiba Comer & Beber 2013/2014. A indicação, feita pela consultora e blogueira de moda Tatiana Klimovicz, foi para a categoria Bares - Melhor Boteco. 

O Bar Baroneza leva o nome da primeira locomotiva a vapor do Brasil, a única transformada em monumento cultural. O ambiente é decorado com elementos que fazem referência a trens e estações ferroviárias, como um grande relógio na entrada, grades no caixa como uma bilheteria, e arandelas para reproduzir a iluminação de um trem. Aberto em 07 de abril de 2009, oferece um extenso cardápio a la carte para petisco e jantar. No almoço, de segunda a sexta-feira, oferece buffet (quilo) com pratos variados. Aos sábados, o Baroneza oferece uma deliciosa feijoada em buffet (por pessoa).
O Bar Baroneza está localizado na Rua Conselheiro Carrão (esquina com a Rua Sete de Abril), nº279, Juvevê, Curitiba/PR. Informações e reservas: (41) 3352-9327 ou http://barbaroneza.com.br 

Que tal saborear pães nutritivos e que auxiliam dietas?

Que tal saborear pães rico em nutrientes? Melhor ainda se os ingredientes auxiliarem em dietas mais rigorosas. Uma das especialidades da Família Farinha, panificadora localizada na capital Paranaense, é a linha de Broas Alemãs. O atrativo é um diferencial da casa: todos os pães são produzidos sem pré-misturas ou aditivos. Levando em conta o apelo nutritivo, as Broas são muito procuradas por quem segue dietas rigorosas ou que tem por opção uma alimentação mais saudável. A linha de Broas Alemãs é produzida com bastante fibra, pouca gordura, nada de açúcar e centeio integral. A panificadora oferece opções como Tradicional, Nozes, Úmida, Gergelim com Linhaça e a Broa Multicereais (gergelim, linhaça, centeio, fibra de trigo, aveia, gergelim preto). 

A Família Farinha é hoje uma das principais referências no quesito Padaria em Curitiba, pois conta com mais de 5.000 mil itens comercializados no próprio estabelecimento, sendo hum mil de fabricação própria. O segredo de tanto sucesso vem desde 1956, de uma histórica tradição de família, e trouxe para Curitiba, diretamente de Portugal, um conceito de panificação totalmente inovador.
Vale a pena conferir! A Família Farinha está localizada na Avenida Nossa Senhora da Luz, 2345, Jardim Social, Curitiba/PR. Telefone: (41) 3362-3052. http://www.familiafarinha.com.br. Curta a Família Farinha no Facebook:http://www.facebook.com/FamiliaFarinha