Ingredientes
400 g Chocolate Belga meio amargo, 200 g manteiga, 10 ovosModo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga e reserve. Bata uma gemada com todas as gemas acrescentando uma colher de açúcar para cada gema e misture ao chocolate. Bata as claras em neve e misture delicadamente aos demais ingredientes. Deixe gelar e sirva! 
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