Tradicional em todo mundo e amado pelos curitibanos, o risotto ganhará um evento especial na capital paranaense: o Curitiba Risotto Festival. Organizado por Maurício Marques, idealizador da Feira Alto Juvevê Gastronomia, e contando com a curadoria do premiado e badalado chef Fabiano Marcolini, o festival vai reunir os principais restaurantes da cidade nos dias 25 e 26 de maio, no Museu Oscar Niemeyer (MON). Durante o Curitiba Risotto Festival, o público poderá saborear dezenas de preparos exclusivos, que serão desenvolvidos com os ingredientes tradicionais do risotto (arroz carnarolli ou arbóreo, vinho branco, manteiga e caldo de legumes) e ganharão um toque especial de cada chef participante. Mais informações sobre o evento estão disponíveis na página oficial do festival no Facebook (www.facebook.com/
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