O chef Edson de Moraes, responsável pelo cardápio da Saint Germain Ecoville, foi convocado para harmonizar os pratos, mas, desta vez, ficará apenas na cozinha.“Estamos levando bem a sério a questão do evento exclusivo para mulheres. Assim como em relação aos vinhos, elas estão se interessando por este vasto universo que são as cervejas especiais”, diz a sommelier Deise Malfatti, que é responsável pelas adegas da rede Saint Germain.
A seguir, uma prévia dos pratos e cervejas que serão harmonizados:
Cerveja Inedit x bruschetta de damasco com queijo brie
Cerveja Sorachi x Quiche de Camarão
Cerveja Local 1 x Penne ao Molho Gorgonzola
Cerveja Affligem Dubbel x Prato surpresa com carneiro
Cerveja Kriek x Sobremesa a base de chocolate
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