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| Essa foto é do colega chef Marcos Carvalhop |
Ingredientes
1 1/2 Kg de costelinhas de porco; 1 lt de molho barbecue; 200 ml de molho de pimenta
12 dentes de alho picados moagem; sal a gosto
Preparo
Corte as costelinhas de dois em dois ossos. Tempere com o sal, molho de pimenta e o alho, depois coloque o barbecue misturando bem. Coloque em uma assadeira e cubra com papel aluminio. Asse em forno queste por 90 minutos. Retire o papel e deixe assar por mais 20 minutos.
Agora olhe só a dica do chef Jefferson:
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