Festival de Panela de pressão 1

 A panela de pressão passou a ser uma das nossas grandes aliadas na cozinha. Olha só quanta receitinha boa pra facilitar sua vida.



Bife à parmegiana de panela de pressão



·  6 bifes (alcatra, patinho)

·  2 dentes de alho

·  ¼ de xícara (chá) de molho shoyu

·  1 lata de molho pronto

·  2 tomates maduros cortados em rodela

·  1 cebola cortada em rodela

·  250g de queijo prato

·  sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Tempere os bifes com o alho, o molho shoyu, o sal e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos. Na panela de pressão, acomode os bifes. Em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho pronto e feche a panela. Deixe pegar pressão e conte 7 minutos. Abra a panela coloque o queijo prato, abafe e está pronto para servir.

Macarrão de panela de pressão

·  1 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso

·  2 latas de molho pronto

·  500ml de água ou

·  1 caixa de creme de leite

·  2 gomos de lingüiça calabresa

·  100g de parmesão ralado

·  sal, orégano e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela, misture e feche. Depois que pegar pressão conte 3 minutos. Abra a panela, salpique parmesão e sirva quente.

        Pizza de panela de pressão

·  30g de fermento para pão

·  1 ovo inteiro

·  1 colher (sobremesa) rasa de açúcar

·  1 colher (chá) de sal

·  1 colher (sobremesa) de margarina

·  200ml de água morna

·  100ml de óleo

·  600g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo:

Dissolva o fermento com água morna e o açúcar, acrescente os demais ingredientes, sendo a farinha por último, amassando delicadamente. Abra os discos de pizza, pincele a panela de pressão com óleo e coloque o disco. Depois que pegar pressão deixe 1 minuto e abra a panela; coloque o recheio e tampe novamente. Deixe mais 1 minuto e está pronto