Bohemia,
primeira cerveja do Brasil e líder do segmento premium, volta às suas raízes e
inaugura um dos mais completos centros de experiência cervejeira do mundo, a
Cervejaria Bohemia, em Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro. A
inauguração oficial aconteceu no dia 04
de maio e está localizado nas instalações da primeira cervejaria do Brasil, na
parte histórica da cidade imperial, o Centro Cervejeiro abre suas portas para dividir
todo o conhecimento do universo da cerveja - uma das bebidas mais consumidas do
mundo, que faz parte da vida de toda a sociedade. O espaço mostra aos
visitantes de forma interativa e lúdica a história, ritos, mitos e curiosidades
sobre o ouro liquido. Além disso, possibilitará ricas
experiências gastronômicas na arte de harmonizar a cerveja à mesa.
Túnel Saga da Cerveja - Aqui as curiosidades e
segredos do mundo cervejeiro com atividades interativas e tecnologia de última
geração. Ao chegar à Cervejaria Bohemia, o primeiro passo do visitante será ter
contato com a história da cerveja desde seu surgimento até a produção de
Bohemia nos dias de hoje. Os ‘aprendizes cervejeiros’ são guiados pelo sopro de
Ninkasi, a deusa da cerveja. Após um
retorno de oito mil anos na história da humanidade, é o momento de conhecer a origem da cerveja e
sua evolução no tempo. Esta fase termina com uma homenagem à cidade de Petrópolis,
a Praça Koblenz, uma referência ao local fundado em 1845 pelos primeiros
colonos alemães que chegaram à cidade, localizada em frente à cervejaria. Sala do Mestre – Neste ambiente está toda a tradição e conhecimento dos verdadeiros guardiões da fórmula de Bohemia: os mestres cervejeiros. Na sala, estão expostos documentos e objetos dos mestres cervejeiros. Aqui é mostrada a alquimia dos ingredientes naturais que resultaram na criação da Família Bohemia.
Sala dos Ingredientes - No local vamos conhecer o papel e a importância de cada um dos ingredientes para a produção de cerveja. Desde a água cervejeira , passando pelo malte - onde os visitantes poderão experimentar malte puro - pelo lúpulo e o levedo - elemento transformador.
Alquimia e Transformação - Na Sala da Alquimia todas as etapas de um processo de produção de cerveja. Conhecida como a parte quente onde o mosto cervejeiro é formado com a mistura da água, malte e lúpulo. Em seguida, tem início a fase fria, quando o mosto, depois de passar pelos processos de resfriamento, fermentação, maturação e filtração, se transforma em cerveja. Daí o Mestre Cervejeiro é responsável por confirmar a qualidade e perfeição do lote. E é nesta sala, que o visitante terá uma experiência única: degustar a Bohemia da Fonte que acaba de ser produzida, possivelmente a cerveja mais fresca de toda a sua vida.
Ritual - Nesta sala, o público aprender a degustar uma cerveja utilizando os cinco sentidos.
Estúdio - Aqui a diversão e a tecnologia se unem para que as pessoas aproveitem momentos de descontração com todo o conhecimento adquirido durante a experiência cervejeira. Neste ambiente, será possível explorar alguns temas que fizeram parte da visita, escolher seu próprio rótulo de Bohemia, tirar fotos, entre outras atividades interativas.
Vila Bohemia - Depois de aprender sobre a história, curiosidades e processo de produção da cerveja, chega o momento em que todos poderão, finalmente, observar o funcionamento real de uma cervejaria. Em um passeio pela Vila Bohemia, pode-se acompanhar de perto todo o processo cervejeiro da Família Bohemia.
Empório - Aqui os visitantes têm a
chance de levar um pedaço da história
vivenciada para casa, além de cervejas e taças originais de Bohemia.
Boteco Bohemia – Para finalizar o tour
cervejeiro, o visitante encontra o Boteco Bohemia, o Boteco de Responsa. Nele é proibido o consumo indevido de bebida
alcoólica por menores de idade e por pessoas que estejam dirigindo. O Boteco
Bohemia oferece uma série de possibilidades de combinação e harmonização de
cerveja. Para os paladares mais exigentes, degustações e harmonizações de toda
a Família Bohemia (Confraria, Escura, Weiss e Pilsen) com petiscos e pratos são
encontradas no local. Desta forma,
apreciar o ouro líquido torna-se uma experiência ainda mais saborosa nas mais
diversas situações.
Serviço
– Cervejaria Bohemia Endereço: Rua
Alfredo Pachá, 166 – Centro Histórico – Petrópolis – RJ Agendamento de visitas: bohemia.com.br/cervejaria Funcionamento:
de quarta a sexta das 11 às 18 horas. Sábados, domingos e feriados das 11 às 20
horas. Preços: R$ 39,00 inteira (meia
entrada para estudantes e idosos). R$ 15,00 para petropolitanos. Contato: sac@paylogic.com.br MENORES SOMENTE ACOMPANHADOS DOS PAIS E/ OU
RESPONSÁVEIS
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