O Paraná também tem chimarrão, tchê!

Não é só gaucho que gosta de chimarrão. Minha família toda sempre preparou um bom mate pela manhã, ou à tardinha, nas conversas com as visitas. Segundo pesquisas realizadas por institutos internacionais, o chimarrão é um tônico que estimula o coração, regenera as funções respiratórias e o sistema nervoso. A erva-mate também tem o poder de eliminar os estados depressivos e garante aos músculos do corpo humano maior capacidade de resistência à fadiga sem causar efeitos colaterais aos consumidores.  O chimarrão também facilita a digestão, proporciona sensação de bem estar e evita insônia. A erva contém altas proporções de vitamina E, que fazem muito bem à pele e apresenta ainda vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, sódio, ferro e flúor, que são minerais indispensáveis à vida.  Coincidência ou não, o hábito de tomar chimarrão já faz parte da tradição, cultura, valores e costumes de muitos brasileiros, principalmente daqueles que habitam a região sul do país. Mas para garantir que a ingestão dessa “amarga” e “saborosa” bebida seja completamente saudável, é importante ficar atento ao tipo de cuia para servir o chimarrão.  O porongo – material utilizado para a fabricação de cuias – é um produto poroso e, por isso, absorve umidade, provocando o acúmulo de resíduos e a proliferação de bactérias que podem ser prejudiciais à saúde. Já as cuias feitas de cerâmica, por exemplo, são consideradas opções saudáveis por serem produtos atóxicos, livres de metais pesados e ainda por cima por ajudarem a preservar a temperatura da bebida, otimizando o sabor da erva.  A Ceraflame – indústria catarinense especializada em fabricar produtos cerâmicos – tem em seu mix de produtos diferentes opções de cuias – vendidas com a Marca MondoCeram. O Bem bacaninha é que elas são higiênicas, fáceis de lavar e não acumulam mau cheiro e resíduos. No portfólio da indústria estão oito modelos do produto: Cuia Rio Grande do Sul 280, 350 e 500 ml, Cuia Santa Catarina 350 ml, Cuia Tropeiro Branca, marrom, marrom escura e clara 350 ml. Além disso, a MondoCeram também oferece ao mercado porta erva com capacidade para 0,5 kg, disponível em duas cores.