Sopa de cebola

 

Sopa de cebola quentinha!

Ingredientes:

• 6 batatas grandes
• 2 cebolas grandes
• 1 tablete de tempero de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) óleo ou azeite
• 1 colher (sopa) cheiro verde
• 1 dente de alho
• 2 copos americanos de água

modo de preparo

• Descasque as batatas e cozinhe-as em água e sal por 5 min (pressão).
  Retire as batatas da água e amasse como se fosse fazer um purê. Reserve.
  No liquidificador, bata as cebolas, o alho, a água e o caldo de galinha.
  Misture o caldo de cebola com as batatas numa panela e leve ao fogo.
  Deixe ferver até engrossar.