Nova loja Pizza Hut

A nova loja da Pizza Hut no Batel está prevista para ser inaugurada na segunda quinzena de julho. Após 19 anos da abertura da primeira loja na capital paranaense, o estabelecimento muda do número 711 da Rua Benjamin Lins para a Rua Comendador Araújo, 795, ao lado do Shopping Crystal, a apenas 250 metros de distância. No dia da inauguração da nova Pizza Hut Batel serão apresentadas muitas novidades que deixarão a hora da refeição na Pizza Hut ainda mais prazerosa. A nova Pizza Hut Batel terá área de 720 metros quadrados e seguirá a mesma linha da loja do ParkShopping Barigui e de novas lojas internacionais da rede de franquias. O espaço éassinado pela arquiteta Isabela Costa Wanzo, responsável por outros projetos da Pizza Hut em Curitiba.

Onde hoje é o restaurante será construído um novo conceito em edifício corporativo, com incorporação e construção por contada VCG Empreendimentos. Terá característica Triple A (chancela internacionalpara alto nível de tecnologia, segurança e conforto), com design e luminotécnica únicos em Curitiba.
 Site: www.pizzahutdelivery.com.br
Twitter: twitter.com/_PizzaHut
Facebook: www.facebook.com/DeliveryPizzaHut
YouTube: www.youtube.com/DeliveryPizzaHut

Chococcino e Capuccino na versão diet

 Inverno especial para os diabéticos e que são fãs da linha Finesse da Kopenhagen que agora vão poder se deliciar com os famosos Chococcino e Capuccino nas versões diet. Assim como o original, o Chococcino leva leite quente vaporizado e uma generosa porção de chocolate ao leite diet que derrete e se mistura na bebida. O Capuccino fica ainda mais encorpado quando ganha uma dose do expresso bem tirado da grife. O chocolate ao leite Kopenhagen é certificado pela Associação Nacional de Assistência ao Diabético, a Anad. O Chococcino e o Capuccino Kopenhagen são inconfundíveis. E por respeito aos nossos fiéis consumidores diabéticos, a pedido deles e de nossos franqueados, desenvolvemos as versões sem açúcar, mas com o sabor que só a Kopenhagen tem", explica o gerente de marketing e inovações Kopenhagen, Orlando Glingani. As novas bebidas já estão disponíveis nas lojas Kopenhagen que possuem o serviço de cafeteria e são acompanhadas por pastilha Mini Kop chocolate ao leite diet. Lançadas na temporada de inverno, quando o consumo de café nas lojas da rede deve aumentar cerca de 10% este ano, as novidades vão permanecer no cardápio regular de bebidas.
Serviço: Chococcino diet 60 ml - 226 Kcal e o Capuccino diet 60 ml - 196 Kcal - R$ 9,00

Aniversário no bar

Todos os anos você procura uma forma diferente para comemorar sua nova idade e marcar a data com algo realmente especial que mostre seu bom gosto e sua personalidade. A  novidade é que cada vez mais as empresas curitibanas estão se especializando nesse público. O Aurora bar e Piadineria está crescendo nesse segmento e de acordo com a diretora as vantagens são bem atrativas, afinal quem faz aniversário na terça, quarta ou domingo, pode garantir a festa aproveitando promoções especiais. O camarote, chamado de Lounge, pode ser reservado e alugado por inteiro, com mesas, televisão, sofás custando uma taxa de R$ 150,00 reais revertido em consumação para 100 convidados. Outra opção são os lounge separados, o nº 1 cabe 50 pessoas e o custo é de R$ 80,00 reais, enquanto o lounge nº 2 cabe 50 pessoas e custa R$ 70,00 reais. Mas vale lembrar que além do aluguel é cobrado a entrada revertida em consumação. Outros dias da semana o preço é sob consulta pelo 3233-1754. Outra grande novidade que tem agradado o público é para o aniversariante que convida acima de 10 pessoas e com isso ganha um espumante. Ou também na compra de um Combo Absolut + 6 energéticos RedBull: o que dá direito a um Absolut da série limitada.
Serviço: Aurora Bar e Piadineria
Endereço: Al. Presidente Taunay, 312 - Batel
Telefone: (41) 3233-1754     
Site: www.aurorapiadina.com.br
Horáriode atendimento: Domingo – Das 18h às 24h. Terças e Quartas – Das 18h à 1h da madrugada.  Quinta, Sexta e Sábado – Das 18h às 3h damadrugada

Sopa no Liquore Caffè Gourmet

A rede de cafeterias Liquori Caffè Gourmet lança na próxima semana sua seleção de sopas para o inverno. São diversos sabores de sopas que prometem agradar a todos os paladares. Entre as opções, pode-se encontrar a tradicional Sopa de Feijão, com feijões selecionados e aroma encantador. Há também a opção de Alho-Poró com delicado toque de cebola e azeite.

 Para os amantes da comida do campo, a Liquori Caffè Gourmet oferece as opções de Sopa de Mandioquinha e Canja de Galinha. Todas as opções de sopas são acompanhadas de torradinhas crocantes e podem ser encontradas em toda a rede a partir de R$ 12,90. Ao final da refeição, ainda é possível saborear um delicioso café expresso, a partir de R$ 3,90.

Serviço: Liquori Caffè Gourmet
Rua Comendador Araújo, 534, Shopping Curitiba, Galeria Everest e Rua 24 Horas
Fone 41 3077-0610

Receita de inverno Bourbon: Ravióli de Pinhão

Só mesmo pra nós aqui do sul, onde o frio é mais intenso e tem pinhão pra comer. O resto do país nem imagina as delicias que fazemos na gastronomia, dando força à imaginação de nossos chefs. Com esse friozinho na capital paranaense, os curitibanos começam a buscar comidas mais quentinhas. Bastante versátil, com várias formas de preparo, o pinhão vai tomando espaço nos cardápios mais requintados da cidade. No Bourbon Curitiba Convention Hotel, o Sub Chef de Cozinha Julio Castro preparou uma receita que vai surpreender - um Ravióli de Pinhão com manteiga de sálvia.
Ingredientes:
Massa: dois ovos, 300g de farinha, um fio de azeite, sal a gosto e 1/2  xícara com água.
Recheio: 500 g de Pinhão, 200g de ricota ralada, 20g de cúmel, duas colheres de creme de leite.
Molho de manteiga de sálvia: sálvia e manteiga a gosto.
Preparo:
Recheio: Cozinhar o pinhão até que fique fácil retirar a casca, processar em um liquidificador e misturar com a ricota ralada. Em seguida, adicionar o creme de leite e o cúmel. Mexer até que tudo se misture.
Massa: Misturar os ingredientes da massa e esticar com um rolo para ficar bem uniforme. Em seguida, cortar em formato de círculos. Cozinhar as massas circulares por quatro minutos. Retirar, dar um choque em água fria e secar com um papel toalha.
Molho: picar a sálvia, adicionar a manteiga e levar ao fogo baixo por cinco minutos para que o aroma da sálvia fixe-se na manteiga.
Preparo do prato:
Coloque entre duas rodelas de massa um pouquinho de recheio, de modo que monte um pequeno pastel e pressione com os dedos nas laterais. Deixe descansar por uma hora. Para servir, leve os Raviólis ao cozimento em água fervente, e deixe poucos minutos, uma vez que a massa já está pré-cozida. Espalhe o molho de manteiga com sálvia ainda quente sobre a massa. E, está pronto!
Serviço: Bourbon Curitiba Convention Hotel
Rua Cândido Lopes, 102 - Centro - Curitiba/PR   Telefone: (41) 3221-4600
Reservas.curitiba@bourbon.com.br  www.bourbon.com.br

Fim de semana em Morretes

Passei o fim de semana em Morretes em uma pousada cheia de charme, Hakuna Matata. Domingo foi dia de passear na praça e almoçar no Restaurante Romanos. Eu já conhecia o capricho e delicias desse conhecido endereço de alta gastronomia no litoral paranaense, mas o que eu ainda não tinha experimentado era o croquete de barreado recheadinho de banana.Uma iguaria única para os apreciadores desse prato típico paranaense. Para fazer em casa, basta engrossar bastante o barreado com farinha de mandioca, rechear com pedacinho de banana da terra e fritar em óleo bem quente. O barreado você pode comprar congelado, aqui mesmo em Curitiba. Aguarde os elogios.

Drinks super coloridos no Aurora

O Aurora Bar apresenta os melhores drinks e coquetéis de Curitiba.

Para acompanhar uma boa comida, nada melhor que uma bebida bem feita. O Aurora Bar e Piadineria é famoso não só por sua gastronomia, mas também por seus drinks incríveis com frutas. O cardápio especial trás exclusividades com Absolut, umas das melhores vodkas que sempre estão mostrando suas novidades em primeiro lugar no bar, que é embaixador da marca.

O coquetel mais pedido é o Polvora (R$12,90) composto por vodka, malibu, suco de abacaxi, guaraná e Red Bull.E a caipira mais solicitada é a Aurora (R$14,90) feita com vodka, morango e Yakult.

Os clientes do Aurora tem como opção montar a caipira de frutas do modo que preferirem, basta escolher uma fruta entre limão, lima da pérsia, morango, kiwi, abacaxi, uva verde, manga, frutas vermelhas, tangerina ou carambola; um destilado que pode ser Absolut, Smirnoff, Saquê, Bacardi ou cachaça e para completar um condimento: canela, pimenta, noz moscada, manjericão ou capim limão.

Segundo a sócia e diretora Jihanne Kansou o Aurora Bar e Piadineria é o lugar ideal para quem busca gastronomia de qualidade, bom atendimento e diversão. “Os drinks e coquetéis é o que atrai nossos clientes, todos podem ser feitos sem álcool, e são uma ótima combinação com os nossos pratos sofisticados” afirma Jihanne. Os clientes podem contar também com a boa música que anima todas as noites e que é cautelosamente selecionada, ela deixa o ambiente muito mais agradável.

Serviço:Aurora Bar e Piadineria

Endereço: Al. Presidente Taunay, 312 - Batel

Telefone: (41) 3233-1754

Site: www.aurorapiadina.com.br

Horário de atendimento: Domingo – Das 18h às 24h

Terças e Quartas– Das 18h à 1h da madrugada

Quinta, Sexta e Sábado – Das 18h às 3h da madrugada

O famoso bolo da Tia Sonia

Quando meus filhos eram pequenos, passávamos as ferias de verão no Atami e o que mais nós mães curtíamos era trocar receitas e fazer adoráveis lanches cada dia em uma casa. Nossa amiga Sonia fazia um bolo de chocolate de tirar do sério pais e filhos. Anote a receita e não deixe de experimentar.

Ingredientes e modo de fazer: deixe 4 ovos fora da geladeira por pelo menos 2 horas. Ovos gelados não fazem um bom bolo, nunca esqueça esse detalhe. bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com 1/2 xicara de azeite e 2 xicaras de açúcar até que fique um creme bem clarinho. Acrescente 2 xicaras de trigo e 1 lata de Nescau (tem que ser essa marca para não alterar o resultado. Agora aqui esta um pequeno segredo. BATA MUITO BEM, por pelo menos 5 minutos. Jogue nessa massa 1 ½ xicara de água fervente e continue batendo. Desligue a batedeira e com um espátula misture as claras em neve, delicadamente, polvilhe 1 colher de sopa de fermento. Leve para assar no forno já aquecido.

Cobertura: Coloque para ferver em uma panelinha 2 copos de leite integral, 8 colheres cheias de Nescau e 2 colheres de margarina. Cozinhe até ficar bem cremoso. Fica na consistência de mingau. Acrescente 3 colheres de açúcar e 1 caixinha de creme de leite. Coloque sobre o bolo morninho e decore com granulado de bolinha ou estrelinhas coloridas.

 

Mabu Royal & Premium Hotel com buffet de sopas

A sopa “Leão Veloso” é o principal prato servido no buffet da Rede Mabu Hotéis & Resorts.

Olha que esse inverno chegou bem frio mesmo. Isso até pode ser uma vantagem para nós, pois podemos tomar um bom vinho e saborear sopas, caldos e cremes quentinhos. Uma sugestão saborosa e requintada é a Seleção do Mabu Royal & Premium Hotel, localizado no centro da cidade. Servido de segunda a quinta-feira a partir das 19h, o buffet inclui, entre as opções gastronômicas, cinco diferentes tipos de sopa, além de uma ampla variedade de saladas, pães, patês, antepastos e sobremesas. O principal prato servido é a sopa “Leão Veloso”, receita típica da culinária francesa preparada à base de peixes brancos sortidos, filetes de peixe, vegetais e ervas aromáticas. O valor é R$36,00 mais 10% por pessoa. Gastronomia Mabu Royal & Premium Hotel
O Mabu Royal & Premium Hotel oferece aos seus clientes três diferentes espaços para a gastronomia. No Brasserie Quatro Estações, além do buffet executivo de segunda a sexta-feira, o curitibano encontra a tradicional Feijoadíssima, servida aos sábados no horário do almoço. Já o Dumont Restaurant serve pratos da cozinha internacional com toque franco-italiano. O Villa Lobos Piano Bar, local onde são servidas as sopas, oferece também um variado cardápio de drinks e aperitivos.
Serviço
Semanalmente, de segunda a quinta-feira - Horário: a partir das 19h - Valor por pessoa: R$ 36,00
Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)
Telefone: 41 3219-6000 Telefone geral: 0800 41 7040 / 4002 6040
E-mail: reservas@hoteismabu.com.br   Site: www.hoteismabu.com.br

Sabores da Itália

Há mais de uma década, o Allegrini Restaurante, antigo Amici, é referência em gastronomia italiana em Curitiba. O cardápio diferenciado, elaborado para cada uma das casas, possibilita aos clientes uma viagem de sabores, aromas e temperos. 

A culinária da Itália, rica em diversidade, é a inspiração para a composição do menu Allegrini. Das regiões leste e oeste da “Terra da Bota”, o restaurante apresenta pratos com peixes, frutos do mar, o tradicional Fettuccine de Roma e o premiado Arancini de Gorgonzola, indicado duas vezes pela Revista Gula, em 2011. Da região norte, Funghi Recheado com uma pasta de queijos gratinada no forno, e seis opções de carnes vermelhas, dentre elas o Polpettone.

 Todas as massas são produzidas uma a uma, manualmente, pela Casa della Pasta Allegrini, situada no Alto da XV. Dentre as 52 receitas, destaque para o Ravióli de Maçã, servido com molho de creme de leite fresco e um leve toque de queijo parmesão. Sucesso ininterrupto há 13 anos, o carro chefe do restaurante ultrapassou a marca de seis milhões de unidades produzidas.
 A casa, atualmente, está presente em dois nobres endereços. O primeiro e mais tradicional no Alto da XV, instalado em um charmoso casarão da década de 50, pioneiro ao apresentar ao público curitibano e executar, com excelência, o sistema de “cozinha aberta”, inovação trazida de São Paulo. O segundo e mais recente está localizado no Shopping Curitiba, no elegante Largo Curitiba, e conta com um menu de pratos à la carte individuais. Na carta de vinhos, a atração principal fica por conta dos seis rótulos da vinícola italiana Allegrini, todos premiados e reconhecidos mundialmente. Os preços variam de R$45,00 à R$387,00.
Serviço:
Allegrini Alto da XV
Endereço: Rua XV de Novembro, 3003.
Horário de Funcionamento Almoço: De segunda a sexta-feira, das 12h às 14h45. Sábado e domingo das 12h às 15h30.
Horário de Funcionamento Jantar: De terça a sábado, das 19h às 23h30.
Reservas pelo telefone: (41) 3363-1060.
 Allegrini Shopping Curitiba
Endereço: Rua Brigadeiro Franco, 2300, Centro
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h às 23h, e Domingo das 12h às 22h.
Reservas pelo telefone: (41) 3223-3223.
 Casa della Pasta Allegrini
Endereço: Rua Pres. Rodrigo Otávio, 503, Alto da XV
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 09h às 19h, e Domingo das 09h às 15h.
Reservas pelo telefone: (41) 3362-4433

Delícias de inverno Kharina

Os Restaurantes Kharina apresentam agora três saborosas novidades para aquecer o inverno curitibano, elaboradas com ingredientes selecionados e sem a adição de temperos industrializados: Sopa de Caldo de Feijão com Calabresa, Creme de Queijo e Sopa Eslava. Todas as opções acompanham croutons, cebolinha verde e queijo parmesão ralado, servidos em recipientes individuais. A refeição completa custa R$11,50 e é oferecida durante todo o horário de atendimento da Rede. Para acompanhar, chocolate quente ou uma taça de vinho, por apenas R$5,40. As três lojas, Jardim Botânico, Água Verde e Batel, possuem estacionamento próprio, para maior conforto e segurança dos frequentadores.Serviço:
Restaurante Kharin Batel: Rua Benjamim Lins, 851  Telefone: 41 3024-1253

Restaurante Kharina Água Verde: Rua Silveira Neto, 40  Telefone: 41 3026-2790

Restaurante Kharina Jardim Botânico: Rua Pref. Omar Sabbag, 365  Telefone: 41 3029-1449

Sopa de mandioca e carne seca - nada escondidinho

Uma combinação perfeita, que comemos sempre "escondidinho". Que tal uma sopa pra esquentar nessas noites frias? Mãos à obra:
Ingredientes:
½ panela de pressão com água - Alho e sal a gosto
1 ½ kg mandioca descascada - 2 a 3 xícaras de água
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Preparo:
Temperar a água com o alho e sal. Cozinhar a mandioca na pressão até a mesma ficar macia. Tirar a mandioca com uma escumadeira e tirar os fiapos. Voltar a mandioca para a panela de pressão com mais 2 a 3 xícaras de água. Cozinhar na pressão por mais uns 5 minutos. Derramar o conteúdo da panela no liquidificador, colocar 2 colheres de sopa de azeite de oliva e bater. Voltar a sopa de mandioca para a panela de pressão. Reservar.
Passo 2
250 g de carne seca cortada em cubos - ½ cebola bem picada - Pimenta do reino
3 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 ½ xícaras de água
Dar uma fervura na carne seca para tirar o excesso de sal.
Numa panela, refogar a cebola, a carne seca e a pimenta do reino em 3 colheres de sopa de azeite de oliva. Acrescentar 1 ½ xícaras de água e cozinhar até a carne seca ficar macia.
A seguir despejar o conteúdo da panela com a carne seca na panela de pressão (onde ficou a sopa de mandioca), misturar e cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, sem a tampa. Prontinha...

Massas geniais no Scavollo

Há 28 anos fazendo história na capital paranaense, o Scavollo se destaca como um dos restaurantes mais tradicionais de Curitiba. Além de oferecer um extenso cardápio de massas, pizzas e Fondues no jantar de segunda a domingo, o Scavollo destaca a Sequência de Massas servida aos domingos durante o almoço. Além da Sequência, o Restaurante conta com um cardápio a la carte. No Festival de Massas (Sequência), o cliente conta com 15 diferentes opções de massas para degustar. O Festival de Massas custa R$ 27,90 por pessoa. Confira alguns destaques do Festival: Mezzaluna Al Rosé - Massa artesanal recheada com salmão temperado e queijo ao molho de creme e cubos de salmão; Gnocchi Alla Mostarda con Pollo - Massa artesanal com molho de mostarda e cubos de frango;
Ravioloni de Pato al Funghi - Massa artesanal recheada com carne de pato ao molho leve de funghi; Ravioli de Carne Allo Scavollo - Massa Artesanal recheada com carne e queijo, ao molho roty com mostarda Dijon e especiarias, com tiras de mignon e berinjela assada; Tortei Di Zucca A Genova (massa agridoce) - Massa artesanal com recheio de abóbora, licor e especiarias com molho de manteiga, amêndoas e sálvia; Rondelli Di Ricotta e Spinacio Alla Crema Di Spinacio - Massa artesanal recheada com espinafre e ricota regada ao molho de espinafre, creme de queijos;
Ravioloni de Banana - Massa artesanal com recheio de banana com canela ao molho panna cotta e laranja; Conchiglie Romeu e Julieta - Massa artesanal em conchas recheadas de queijo especial e purê de goiaba coberto com molho rosé; Conchiglie de Figo - Massa artesanal em conchas recheadas com figo e quatro queijos ao molho alla crema; Spaguetti Al Mariotti Alho & Óleo - Spaguetti  com   camarão  e  legumes salteados   no  alho  e  óleo; Lazanha Quatro Queijos - Massa  artesanal   com molho  quatro  queijo.
O horário de atendimento do Restaurante Scavollo é das 11h30 as 15hs aos domingos. Informações e Reservas: (41) 3225-2244.

Dobradinha, Língua e Rabada, onde?

Inaugurado há pouco mais de um ano, o Bar do Pachá está entrando no mapa da gastronomia de Curitiba com clássicos da cozinha nacional e internacional. Semanalmente, sempre às segundas-feiras, a casa promove o Festival da Culinária Brasileira, servindo "Dobradinha", "Rabada" e "Língua com Ervilhas" - difíceis de serem encontradas pela cidade. A execução dos pratos fica a cargo de Zico Garcez, proprietário do empreendimento.

As iguarias chegam à mesa em cumbucas fumegantes, acompanhadas por pimentas elaboradas pelo chef. A dobradinha é servida com arroz ou purê, a rabada com agrião, polenta branca ou talharim, e a Língua com purê de batatas. Mas as opções gastronômicas não param por aí.
Além das comidas típicas de boteco, como o "Escondidinho de Camarão", as "Iscas de Mignon", as porções de bolinhos, com destaque para o tradicional bolinho de arroz, e os sanduíches, a casa tem pratos com cara de restaurante. "Culpa" de Garcez, que trouxe de seu antigo bistrô alguns clássicos da cozinha francesa, como a Sopa de Cebola e o Mignon au Poivre Vert. Entre as bebidas, cervejas artesanais, como a catarinense Coruja, vinhos, cachaças especiais e caipirinhas. Para fechar a noite, nada melhor que uma sobremesa. Zico não deixa por menos e sugere: "As Peras com Calda de Vinho Tinto são divinas", finaliza. O ambiente despojado - inspirado pela equipe Les Paxa, que competia nas gincanas do Clube Curitibano nos anos 70, a casa conta com fotografias do time pelas paredes coloridas, ao lado de imagens religiosas e quadros de artistas plásticos de Curitiba.
SERVIÇO
Festival da Culinária Brasileira no Bar do Pachá
Cardápio: "Dobradinha", "Rabada com Agrião e Polenta Branca ou Talharim" e "Língua com Ervilhas e Purê de Batatas";
Preço: R$ 15,50 por pessoa (é necessário escolher um dos pratos)
Quando: toda segunda-feira, das 17h à 1h
Onde: Rua Claudio Manoel da Costa, 548 - Bom Retiro - Curitiba - PR
Mais informações e reservas: (41) 3044-4480

Novidades no cardápio

Lá no Bar Baroneza tem novidades no cardápio! A casa destaca algumas massas, prato ideal para as noites de clima mais frio e também para quem quer optar por outros pratos além da feijoada de sábado. As massas estão no cardápio da noite, servido de segunda a sábado, e também no cardápio do almoço, servido somente aos sábados.
Confira as sugestões para as noites de frio...
:: Panqueca Bitola - duas panquecas de massa recheadas com carne picada, azeitona, molho vermelho e gratinadas com queijo - R$20,50. Lasanha do Barão - uma cremosa lasanha de presunto e queijo com molho branco e parmesão gratinado - R$21,90. Aos sábados no almoço tem Lasanha do Barão - uma cremosa lasanha de presunto e queijo com molho branco e parmesão gratinado - R$21,90:: Tagliarini do Imperador - salteado com lascas de mignon, tomate cereja e um toque de pimenta calabresa - R$24,50
:: Tagliarini Baroneza - massa verde, molho Al Fredo e queijo parmesão - R$23,50
:: Panqueca Bitola - duas panquecas de massa recheadas com carne picada, azeitona, molho vermelho e gratinadas com queijo - R$20,50
Quer saber mais? O Bar Baroneza está localizado na Rua Conselheiro Carrão (esquina com a Rua Sete de Abril), nº279, Juvevê, Curitiba/PR. Informações e reservas: (41) 3352-9327 ou http://barbaroneza.com.br
Horário de funcionamento: Segunda a sexta: 16h30 as 01h. Sábado das 12 a 01h.
Formas de pagamento: Aceita dinheiro. Aceita cheque. Aceita cartões de crédito MasterCard e Visa. Aceita débito automático MasterCard Maestro, Redeshop e Visa Electron. Aceita Abrapetite, Smart VR, Sodexho, Ticket Restaurante (papel) e Visa Vale  Acesso para portadores de deficiências físicas.

Alimentos que aumentam a imunidade

O inverno começa oficialmente no dia 21 de junho. Mas o frio já chegou e com ele é necessário alguns cuidados extras com a saúde. O ar frio e seco aumenta a incidência de doenças como gripes, resfriados e infecções respiratórias. Para prevenir essas doenças é necessário reforçar o sistema imunológico e para isso, incluir alguns alimentos na dieta pode ajudar – e muito - nessa tarefa.  A Clinipam, visando a prevenção das doenças de inverno, promove no dia 21 de junho, quinta-feira, a palestra “Alimentos para aumentar a imunidade no inverno”, com a nutricionista Danusa Oliveira. A palestra acontece às 16h30 e tem duração de uma hora. A palestra é gratuita e é aberta para não conveniados da Clinipam. É necessário, apenas, realizar a inscrição antecipada pois as vagas são limitadas. 
 Serviço: Palestra - Alimentos para aumentar a imunidade no inverno
Data: 21-06  Horário: 16h30  Local: Clinipam – Centro de Qualidade de Vida
Rua Xv de Novembro, 556. 1º andar   Informações: 3021-2030

Friozinho bom pra Fondue

O badalado Bar Santa Marta acaba de lançar duas novidades para aquecer as noites das segundas, quartas e quintas-feiras. Um dos novos pratos é o Dupla de Fondue. Duas caçarolas vêm à mesa do cliente. Em uma, o Fondue de Queijo, com pão ciabatta, legumes e camarão e mignon pré-fritos para acompanhar. Outra vem com Fondue de Chocolate, acompanhada por frutas frescas da estação. A Dupla de Fondue serve duas pessoas e custa 98,00 reais.
A segunda novidade é a Tábua de Frios, composta por salame, presunto copa, presunto parma, uva thompson ou globe, queijo trança no vinho, queijo provolone, mussarela de búfala, baguete, morango, carambola, tomate cereja, azeitona preta e verde, ovo de codorna, palmito, pepino azedo Tauá e bolinho Quiró (de mandioca com carnee seca). A porção sai  por 49,90 reais.
 Serviço: Bar Santa Marta
Rua Bispo Dom José, 2030 – Batel
Informações e reservas: 41 3343-2803
www.santamartabar.com.br /Facebook: santamartactba /Twitter: @santamartactba

Arroz vapt-vupt

Hoje é segunda feita, vamos facilitar a vida, fazendo um arroz completinho e super rápido.
Arroz com linguiça e ervilha fresca de panela de pressão.
Ingredientes:
 2 colheres (sopa) de azeite· 1 dente de alho amassado· 1 xícara (chá) de ervilha fresca· 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos· 1 sachê de tempero pronto· 1 xícara (chá) de arroz· 1 xícara (chá) de água. sal a gosto
Modo de Preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, frite a lingüiça, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sachê de tempero pronto, o sal e a água.Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos, deixe sair toda a pressão e está pronto. Pra acompanhar faça uma saladinha de folhas verdes e um molho de vinagre, mostarda, sal, um pouco de azeite de oliva e uma colherinha de mel. Pronto! Almoço ou jantar resolvido.

Zapata tem mil opções de montagem dos Burritos

Que tal se deliciar com pratos mexicanos adaptados para a culinária vegetariana? O Zapata La Taquería oferece mais de mil opções para quem quer montar o seu próprio Burrito e se deliciar em uma das redes restaurantes de comida mexicana que mais se destaca atualmente no Sul do Brasil. 
Além das diversas opções de montagem dos Burritos, o Zapata La Taquería conta com uma sugestão a cada dia e toda sexta-feira é dia de Burrito Del Dia Vegetariano. Em tamanho médio com uma opção de carne (carne de soja) e mais cinco recheios. O Burrito Vegetariano é composto por tortillas de trigo recheadas com chilli de soja e temperos mexicanos. A sugestão custa R$9,80.  Confira mais informações no site http://zapatalataqueria.com.br.Zapata La Taqueria - Shopping Mueller: Av. Candido de Abreu, 127, Centro Cívico, Curitiba/PR
Top Mueller - Praça de Alimentação - Lojas 002 e 003 - Telefone: (41) 3026-0305 Zapata La Taquería - Shopping Estação Av. Sete de Setembro, 2775, Rebouças, Curitiba/PR
Praça de Alimentação

Tem cupcake no arrasta pé

A Cupcake Company tem dois sabores de cupcakes especiais para a data. Tratam-se do Arrasta-Pé (massa de baunilha, recheado e coberto com doce de leite e paçoca), disponível todos os dias, e do Pula Fogueira (massa de milho, recheado e coberto de brigadeiro branco com um toque de canela), disponível às quintas, sextas e sábados. A Cupcake Company está na Rua Saldanha Marinho, 1.582 – Batel Soho, em Curitiba e no Shopping Palladium (Av. Presidente Kennedy, 4.121, loja 3041, piso L3, na praça de alimentação). Informações: (41) 3016-1787 ou www.cupcakecompany.com.br

Elvis Costella com "Mid-Week Special" às quartas-feiras

As quartas-feiras curitibanas acabam de receber mais uma programação imperdível: o restaurante temático  Elvis Costella, que possui o maior acervo de memorabilia norte-americana do país, acaba de lançar a promoção "Mid Week Special", em que todo o cardápio tem 30% de desconto no happy hour.  As reservas podem ser feitaspor telefone (41 - 3618-7089) ou via Facebook (facebook.com/elviscostella)

Barbecue Ribs. Opção de prato principal de jantar. Costela de porco ao molho barbecue, acompanha batatas fritas e arroz. 
Serviço:  Elvis Costella American Classics
Aberto de segunda a sexta-feira das 11h30 às 14h30.
De terça a sexta-feira das 18 às 23h30.
Sábados: das 14 às 23h30.
Endereço: Av.Manoel Ribas, 396.

Amanhã é dia de Quibe

Ingredientes

1/2 kg de carne moída (patinho); 1 1/2 xícara (chá) de trigo fino; 2 xícaras (chá) de folhas de hortelã fresca; 1 cebola; 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora; 1/2 colher (chá) de pimenta-síria; 1 1/2 colher (chá) de sal; 5 pedras de gelo Modo de Preparo

Numa tábua, corte a cebola ao meio e cada metade em 3 pedaços. Reserve.
Numa tigela, coloque o trigo e 1/2 xícara (chá) de água. Deixe de molho por 15 minutos. Escorra e esprema com as mãos. Reserve.
No processador de alimentos, junte a carne, o trigo, a cebola, os temperos e o gelo. Bata por 30 segundos, misture com uma colher e bata novamente até ficar uma massa homogênea.
Em duas tigelas, separe as massas e reserve na geladeira.

Para o recheio

Ingredientes

1/2 kg de carne moída (capa de filé); 2 cebolas médias picadas; 1 colher (chá) de pimenta-síria
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora; 3 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal Modo de Preparo

Numa frigideira média, derreta 1 colher (sopa) de manteiga em fogo médio. Coloque as nozes e deixe dourar por 10 minutos. Transfira as nozes douradas para um prato. Reserve algumas para a decoração. Leve a mesma frigideira com o óleo ao fogo médio. Quando esquentar, refogue a cebola por 5 minutos. Junte a carne e refogue até secar a água. Tempere com a salsinha, os condimentos e o sal. Por último, acrescente as nozes e misture.

Montagem

Preaqueça o forno 200º (temperatura alta).
Numa travessa refratária de 20 x 20 cm, espalhe a massa com as mãos úmidas até que fique com 1 cm de espessura. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa, usando porções pequenas para encaixar na travessa, como um quebra-cabeça. Alise a superfície novamente com as mãos úmidas até ficar com a mesma espessura de 1 cm. Risque o quibe, formando quadrados. Decore cada quadrado com um pedaço de nozes no centro. Regue com 2 colheres (sopa) de azeite.
Leve o quibe ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio decorado com hortelã.

Comer bem em Canela (RS)

Olha só o roteiro gastronômico pra você que vai até Canela (RS) nessas férias de julho.
Acriatividade dos chefs de cozinha dos 12 restaurantes e dos 9 hotéis e pousadas que selecionamos foi colocada a prova. A cidade de Canela tem esse nome devido a uma frondosa caneleira que servia de abrigo aos tropeiros que por ela passavam. Esta árvore estava bem no centro da cidade.
A canela é uma das especiarias mais antigas conhecidas pela humanidade. Segundo dados históricos, ela é utilizada há mais de 2.500 anos antes de Cristo, pelos chineses.  A especiaria propriamente dita é uma casca macia, que aparece depois de ser retirada a primeira camada do tronco da caneleira. Esta casca é cortada em pedaços e colocada para secar ao sol. Fortemente aromática, doce e ligeiramente amarga, a canela é simbolicamente ligada ao amor sendo utilizada, muitas vezes, como ingrediente na culinária e em perfumes mágicos e poções. Há quem acredite que ela atrai o sucesso nos negócios, trazendo sorte e determinação para a resolução de problemas.  
RestaurantesCervejaria Farol - Cucina Del Bosco - Empório Canela - Parrilla El Greko - Pier 704
Restaurante Casa da Serra - Restaurante Galangal - Restaurante Mirabelle – HotelContinental
Restaurante Olímpia - Restaurante Piccolo Paradiso do Xico - Restaurante República do Fonduedo Xico - Restaurante Tucano              
Hoteis e PousadasPousadaEncantos da Terra - EstalagemAlineville - HotelContinental -  Hotel Fazenda Pampas
HotelPequenino - Pousadado Bosque - Pousada Pinhão e Poesia - PousadaVolta ao Mundo
PousadaSolar Dom Ramon

Delicias japonesas para o almoço

Que tal se deliciar com as pratos da culinária japonesa em um extenso buffet preparado especialmente para o almoço? O Sansai Sushi Bar oferece um almoço com diversas delicias, em sistema de buffet por quilo, delicias da culinária japonesa em pratos frios e quentes. De segunda a sexta-feira o Buffet livre custa R$31,00 por pessoa e o buffet por quilo custa R$42,90. O horário de atendimento é das 11h30 as 14h30. O restaurante também abre para o jantar de segunda a domingo e para o almoço sábados e domingos. O Sansai Sushi Bar está localizado na Rua Gonçalves Dias, 655, Batel, Curitiba/PR. Informações e reservas: (41) 3342-2253.

Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito/débito, VR, Visa Vale, Ticket Restaurante e Sodexo. Site: www.sansaicuritiba.com.br E-mail: sansai@sansaicuritiba.com.br Twitter: http://twitter.com/sansai_sushi Facebook: http://www.facebook.com/RestauranteSansai

Sábado tem feijoada

Aos sábados, os Restaurantes Kharina oferecem aos seus clientes a tradicional feijoada, preparada com ingredientes selecionados e sem a adição de temperos industrializados. Servido em porções individuais, o prato típico brasileiro acompanha arroz, farofa, vinagrete, couve, torresmo e laranja. A refeição completa custa R$19,20. Para maior comodidade dos clientes, todas as lojas da rede dispõem de estacionamento próprio.

Serviço: Restaurante Kharina Jardim Botânico - Rua Pref. Omar Sabbag, 365 - Água Verde - Rua Silveira Neto, 40 - Batel - Rua Benjamim Lins, 785

Noite que virou em pizza

Na noite desta quinta-feira, dia 14 de junho, o Centro Europeu promoveu o Pizza Party, evento de lançamento do exclusivo e pioneiro curso prático de  Pizzaiolo Clássico Italiano da escola. Durante o  evento, que foi comandado pelo chef italiano Enzo Ambrosetti, os convidados tiveram a oportunidade de descobrir alguns segredos das tradicionais pizzas da “velha bota”.

Mabu cada dia melhor

A Rede Mabu Hotéis & Resorts promoveu um jantar para a imprensa especializada e convidados que marcou o lançamento do seu novo projeto gastronômico, o Mabu Chef’ Season – Festival Internacional de Gastronomia e Harmonização, idealizado por Fernanda Abujamra Rossi, Ana Carolina Abujamra Rossi e Alberto Abujamra Neto, pertencentes à terceira geração da família Abujamra. O evento ocorreu no Espaço de Arte Jayabujamra do Mabu Royal& Premium Hotel, em Curitiba. O tema deste primeiro encontro foi aculinária de Portugal. De acordo com a diretora-geral da Rede Mabu Hotéis & Resorts, Márcia Abujamra, a iniciativa tem como propósito oferecer ao curitibano uma opção de alta gastronomia que apresente temáticas variadas. “A cada evento vamos homenagear um país diferente com pratos e vinhos selecionados. Nesta primeira edição optamos por Portugal oferecendo uma culinária e decoração totalmente inspiradas na região”, explica. Os pratos foram assinados pelo chef Tarciso Lopes e as bebidas servidas no jantar foram fornecidas pela importadora Porto a Porto. Para os consumidores interessados em conhecer esta nova proposta gastronômica,o jantar aberto ao público tem itens como bolinhos de bacalhau; creme de favas com coentro e chouriço; brandade de bacalhau com um toque de couve; cozido de cordeiro ao demi-glace de cogumelos e toucinho do céu ao creme inglês. O valor do jantar será de R$ 119,00 por pessoa - incluindo uma taça de vinho servida com cada prato, água, refrigerantes e suco de laranja. As vagas para participar são limitadas.
 Serviço: Jantar harmonizadoMabu Royal & Premium Hotel
Endereço:Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)  Telefone:41 3219-6000
Telefone geral: 0800 417040 / 4002 6040  E-mail: reservas@hoteismabu.com.br
Site: www.hoteismabu.com.br

Bem caipirinha!

A rede de doçarias Amor aos Pedaços, que completa 30 anos este ano, traz pelo segundo ano consecutivo, o Bolo Paçoca (R$ 76,50 o kg / R$ 8,40 - cada 100g). A novidade da temporada chegou às lojas, em junho, e fica no cardápio durante todo o período de festa junina.
 Esse delicioso bolo é composto por massa de chocolate, intercalada por camadas de paçoca, calda de chocolate e um surpreendente creme de pé de moleque. A cobertura fica por conta da paçoca e chocolate meio amargo com leve sabor de conhaque. O novo doce criado com exclusividade pela marca valoriza ingredientes típicos da gastronomia brasileira, além de homenagear comemorações importantes no calendário nacional como os dias de Santo Antonio, São João e São Pedro.

Salada, saladinha...

O Guffo Bar é conhecido por sua especialidade gastronômica, em especial pelo cardápio de batata suíça (especialidade da casa). Além disso, a casa também oferece sanduíches, saladas, aperitivos, pratos e sobremesas. As saladas ganham status de prato principal para quem procura uma alimentação mais leve. São alimentos ideais pois levam ingredientes como verduras, legumes queijos, carnes, molhos variados e agradam a todos os paladares. No cardápio do Guffo, destacam-se três opções de saladas, confira: - Geórgia (Folhas verdes, tomate, queijo mussarela em cubos, frango, crutons e bacon) R$13,90;
- Fiorentina (Alface, rúcula, tomate, mussarela de búfala, peito de peru, uva passas e abacaxi) R$13,90;
- Liz (Alface, rúcula, peito de frango desfiado, mussarela de búfala e azeitonas) R$13,90
O Guffo Bar está localizado na Rua Emiliano Perneta, 924, Batel, Curitiba/PR. Funciona de Segunda a sábado das 18h até o último cliente. Informações e reservas: (41) 3323-8000 ou http://guffobar.com.br.

Degustação especial amanhã

Amanhã, dia13 de junho, Avelino Zanetti Filho, Hussein Zraik e Thiago Zraik abrem as portas de seu recém-inaugurado armazém de vinhos La Coppa, em Santa Felicidade, para receber a proprietária da Bodega Melipal Clarisa Aristi que comandará uma degustação especial de vinhos para clientes da loja, a partir das 19h30.  A carta da noite terá Ikella Torrontes, Ikella Malbec, Ikella Cabernet Sauvignon, Melipal Malbec e Melipal Reserva Malbec.Serviço: Local: La Coppa Armazém de Vinhos – Av. Manoel Ribas, 2034
Valor por pessoa: R$ 65,00 Informações: pelo telefone  41 3078-6059.

King Temaki Batel- Cheio de Charme!

Semana passada eu fui jantar no King Temaki do Batel e tive uma noite das mais agradáv eis. os proprietários, super simpáticos, fizeram questão de contar todas as novidades. Até mesmo algo que achei o máximo. Se a pessoa morar num raio de 2.5 KM do restaurante, tem super desconto, pois os entregadores vão de bicicleta. Agora, se você for de bicicleta, ganha uma sobremesa... e os seis anos de vida da primeira temakeria de Curitiba estão sendo muito bem brindados. Nas reformulações, ilustrações descoladas de temakis nas paredes e no teto, ampliação para três ambientes, TVs full hd, além de um mobiliário novo e descolado. O novo sushibar é um destaque da “nova” casa, onde os sushimans trabalham em piso elevado sobre um skyline da grande Hong Kong que já faz parte da comunicação visual do KingTemaki por ser uma cidade cheia de história e que faz a transição do oriente para o ocidente.
 Decoração à parte, o carro chefe do lugar continua sendo o Temaki Filadélfia, preparado com salmão fresco em cubos e cream cheese. Entre as outras opções, que foram apresentadas, aplausos ao Sushi Rock´n Roll (recheio de camarão crocante, cream cheese e pepino enrolados em arroz japonês coberto com fina fatia de salmão). Hot Filadélfia e Combinado de Salmão também estavam entre as opções. O lugar ainda oferece combinados e pratos quentes. Está aberto todos os dias das 18h às 6h da manhã, isso mesmo. Até às seis horas da manhã. O que o mantém fiel à sua proposta, ser um “japonês descolado”.

 Outra opção, é conhecer também o King Temaki Juvevê, do mesmo grupo. A casa também abre diariamente às 18h, mas de domingo à quarta funciona até à 1h e de quinta a sábado até às 3h da manhã. Mais informações sobre o grupo no site www.kingtemaki.com.br ou através do twitter, no endereço www.twitter.com/kingtemaki .
 Preços dos pratos citados
Sushi Rock´n Roll – 10 unidades – R$ 24,90
Temaki Filadélfia – R$ 9,90 a unidade

Café com bolo da Liquori

A rede de cafeterias Liquori Caffè Gourmet lança nesta semana sua seleção de tortas especiais para o inverno. No menu se encontram diversas tortas como a Bariloche, batizada em referência à cidade chilena famosa por suas estações de esqui na neve, que leva em sua composição damasco com doce de leite. Em referência ao campo, um dos principais destinos em época de inverno, a cafeteria oferece a torta Mineira, recheada com abacaxi e coco ralado.
Completando a lista de lançamentos está a torta Síria que, confeitada para lembrar os dias de calor, leva coco queimado, delicado cremede ovos e ameixas cuidadosamente selecionadas. Aliadas ao famoso café espresso, as novas tortas da Liquori Caffè Gourmet garantem um inverno mais sabaroso para os curitibanos. Vale lembrar que todas as lojas da rede possuem espaços climatizados, favorecendo conforto e aconchego aos clientes em dias de frio.
As tortas estão a partir de R$ 6,90 e o café espresso por R$ 3,00. Rua Comendador Araújo, número 534, Rua 24 Horas, Livrarias Cultura no Shopping Curitiba e Galeria Everest. Contato: 41 3077-0610

Amanhã é o Dia do Amor!

O Bar Baroneza criou uma sobremesa especialmente para o Dia dos Namorados. Nada como adoçar o paladar após um jantar em um dos dias mais românticos do ano.
A Panacota, sobremesa criada pelo Chef Marcelo Silva, é um doce, nem tão doce, feito com gelatina em pó incolor (e sem sabor), água, creme de leite fresco, leite, açúcar e essência de baunilha. A Panacota leva calda de frutas vermelhas e ainda é flambada no licor fino. A delicia custa R$12,90.
A casa preparou um menu especial para o Dia dos Namorados. Como entrada os casais terão torradinhas com patês. No prato principal poderão escolher entre quatro tipos de massas: fettuccine, nhoque, raviolli de carne ou maça e rondeli de queijo e presunto. Além disso, haverão quatro opções de molhos como Alfredo, bolonhesa, frutos do mar e sugo com manjericão. Para harmonizar com o prato escolhido, o casal terá como acompanhamento um vinho australiano. A sugestão custa R$60,00 para o casal (+ 10% + R$5,00 de couvert por pessoa).
Informações e reservas: (41) 3352-9327. É necessário fazer reserva com antecedência. O Bar Baroneza está localizado na Rua Conselheiro Carrão (esquina com a Rua Sete de Abril), nº279, Juvevê, Curitiba/PR.

Hora do Chá com Bolo Inglês

Esse bolo é um dos meus preferidos. Super facil de fazer, fica fofinho e pode ser servido com uma deliciosa e quintinha xicara de chá, com geleia e até com uma fina camada de manteiga.


Ingredientes
- 4 gemas - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite - essência de panetone
- 4 claras em neve - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 100 g de passas
- 100 g de frutas cristalizadas

Modo de Preparo
Bata bem os 6 primeiros ingredientes. Em seguida, retire da batedeira e junte levemente as claras em neve, o fermento em pó, as passas e as frutas cristalizadas. Antes de colocar as frutas, envolva-as em farinha de trigo. Coloque em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Chá quentinho na caneca

O Quintana Café & Restaurante oferece um cardápio diferenciado de sucos e chás – quentes e frios – aos seus clientes. De acordo com a chef de cozinha, Gabriela Vilar de Carvalho, responsável pelas criações, a ideia é oferecer um leque diversificado de opções, vitaminas e sabores. Os sucos, por exemplo, combinam elementos especialmente selecionados por Gabriela e sua equipe – com o respaldo da nutricionista Juliana Trevili. O menu da casa destaca bebidas saborosas, entre elas, o suco especial de Laranja, Maracujá, Gengibre e Mel, que é poderoso antiinflamatório natural, rico em beta caroteno e que atua na proteção da pele durante os dias de inverno. 


 Já o suco de Lichia, preparado com a fruta de origem chinesa, tem forte ação na redução da gordura abdominal e no combate às cãibras. Outra boa pedida é o suco de tangerina orgânica com clorofila, que estimula a produção de hemoglobina e oxigenação no sangue, dando mais energia para as células. Fora isso, contribui na limpeza de toxinas do organismo.  O suco de  Romã e Lima, outro destaque da casa, tem propriedades antimicrobiana, antiinflamatória e antiviral. “Os sucos são repletos de vitaminas e sabor, evitando sempre o açúcar refinado e otimizando ingredientes naturais e sem aditivos, importantes para nossas funções vitais”, comenta a chef Gabriela Vilar de Carvalho.

Chás  Os diferentes tipos de chás do Quintana Café & Restaurante também merecem atenção especial. Destacam-se, entre as diversas opções, o Chá Verde com Cranberry. Os ingredientes da bebida têm ação desintoxicante, previnem contra certos tipos de câncer e podem colaborar no emagrecimento – por ter ação termogênica.  Outra boa pedida do cardápio é o “Chá Preto e Limão”, que fortalece o sistema imunológico e auxilia no combate ao estresse. Também vale provar o “Chá Vermelho e Laranja”, que colabora na digestão e é aromatizado com lavanda da horta. “Tanto os chás quentes como os frios são preparados com ervas que beneficiam a saúde de alguma forma. Seja na limpeza e purificação do organismo ou na ativação da circulação e digestão”, comenta Gabriela. O Quintana Café & Restaurante fica na Avenida Batel, 1.440. Reservas e Informações: (41) 3078-6044 e 3078-8944 ou (www.quintanacafe.com.br).

Bioparceria

Através de uma parceria com o Instituto Ronald McDonald, o Outback Steakhouse doa o óleo de cozinha usado em 34 restaurantes da rede no Brasil. A doação dos recursos obtidos com a venda do óleo é destinada aos projetos que contribuem para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer, além de ajudar a preservar o meio-ambiente, já que o óleo usado, descartado de forma incorreta, causa sérios danos à natureza. Estima-se que cada litro de óleo despejado no esgoto tem potencial para poluir cerca de um milhão de litros de água. Em2011, foram doados pela rede Outback Steakhouse 135.877 litros de óleo de cozinha usado, o que significou R$ 61.145,00 revertidos para o Instituto Ronald McDonald. Outback Shopping Curitiba Endereço:Rua Brigadeiro Franco, 2300, Batel - Largo Curitiba Informações: (41) 3013-7978

Borbulhas de amor à luz da lua...

Presente nas comemorações, o espumante remete ao romantismo e ao envolvimento, tornando-se a bebida ideal para celebrar o Dia dos Namorados. Para brindar esta data com estilo e elegância as sugestões da vinícola paranaense Dezem são os espumantes Extrus Demi-Sec e Extrus Brut. A primeira indicação é uma bebida jovem e refrescante de aroma delicado e paladar leve. Já o segundo espumante é considerado maduro e complexo, além de ter um paladar intenso. As duas opções harmonizam com uma ampla variedade de pratos.  Você pode harmonizar o Demi-Sec com canapés, sobremesas e receitas de sabor suave”. Caso o vinho escolhido seja o Brut, indico a harmonização com entradas, pratos de sabor leve e delicado e também sopas à base de peixes e frutos do mar.

Amor aos Pedaços... e que pedaços!

Opção de presente é a caixa com a Dupla de Pães de Mel (R$ 22 – 100g), cobertos com chocolate e decorados delicadamente com figuras em açúcar.  Outra sugestão da Amor aos Pedaços fica por conta dos Minipães de Mel ao Licor (R$22 – 150g), umedecidos com licor de leite condensado, cobertos com chocolate ao leite e decorados com chocolate branco e glacê colorido. 

Harley e Costela

Um mega encontro de apaixonados por Harley Davidson vai movimentar o restaurante temático norte-americano Elvis Costella, neste sábado (09), a partir das 20h30, em Curitiba. Acho que mais de 250 harleyros de todo o país, principalmente paulistas, farão uma concentração em São Paulo e preveem chegar à Curitiba no feriado de Corpus Christi (07). Essas viagens prolongadas são chamadas de “Bate & Fica” e, esta, devido ao grande número de aventureiros participantes, já é considerada a maior do Brasil. A recepção do Elvis Costella terá tudo a ver com o lifestyle dos riders: um show especial de Rogério Cordoni, um dos maiores covers de Elvis Presley do país. Embora os harleyros devam ocupar grande parte das mesas do restaurante, o Elvis Costella ainda está aceitando reservas do público, pelo telefone: (41) 3618-7089.

Mais romance a gastronomia

*O chef Ari Perez do Armazém Santo Antônio esta chamando os namorados para jantar no dia 12. A seleção especial de pães acompanhada de manteiga, patês e antepasto de berinjela mais consomê de batata salsa e a salada ceasar (alface americana crótons, frango, parmesão e molho) ou o carpaccio de carne com alcaparras, azeitonas e parmesão, antecedem o prato principal. Há quatro opções, capazes de agradar a qualquer paladar, o bobó de camarão, o mignon ao molho de mostarda dijon, a carne de sol desfiada ou a pescada amarela. As sobremesas, banana flambada ou petit gateau de chocolate, encerram o menu. O valor por pessoa é de R$120,00. O Armazém Santo Antônio não cobra taxa de 10%. As mulheres ainda ganham um bolinho e podem ter a sorte de encontrar o Santo Antônio.
Serviço: 12 de junho, Das 19h30 às 21h30, das 21h30 às 23:15 e às 23h30
Reservas: 3077-5505 - Endereço: Rua Solimões, 344 (Mercês) Curitiba-PR
Cartões: Cartões de crédito American Express, Diners, Mastercard e Visa e cartões de débito. Informações: www.armazemsantoantonio.com.br

* O Allegrini Alto da XV oferece um cardápio diferenciado para o almoço e jantar com o melhor da gastronomia italiana na data mais romântica do calendário, ao preço único de R$39,90 por pessoa. No Dia dos Namorados, 12 de junho, como entrada, o restaurante apresenta aos seus clientes, 25 opções em antepastos e saladas, e cozinha de massas à vontade, com oito pastas consagradas, dentre elas o Ravioli de Maçã, Mezzalune di Catupiry al Funghi e Rondelli de Rúcula com Tomate Seco. A grande novidade fica por conta de cinco pratos quentes elaborados especialmente para o dia. Decoração temática nos jardins, flores e velas, completam a atmosfera intimista que a ocasião sugere. O Allegrini Alto da XV aceita reservas pelo telefone 41 3363-1060.

*Clima romântico e um jantar super especial no Sansai Sushi Bar com menu de iguarias da culinária japonesa. Ambiente charmoso e aconchegante, com salas reservadas com tatames. No dia 12 de junho menu para o Dia dos Namorados será o tradicional Rodízio que conta com mais de 60 deliciosos itens, somado a alguns especialmente para a ocasião como Ostras frescas, Lagostine, Yakissoba de Camarão, Yakimeshi de Camarão, Salmão Grelhado ao Molho de Maracujá, uma taça de espumante ou um drink, um Petit Gateau ou um Brownie. A sugestão custa R$110,00 por pessoa. Neste valor está incluido Rodízio para uma pessoa e taxa de serviço. Outras bebidas e estacionamento serão cobrados a parte. O Sansai Sushi Bar terá reservas para dois horários no Dia dos Namorados: 19 as 21 horas; 21h30 as 23h30. Para mais informações e reservas: (41) 3342-2253. O Sansai Sushi Bar fica na Rua Gonçalves Dias, 655, Batel, Curitiba/PR.

Dois Amores só pra você

Resolvi postar uma receita de bolo Dois Amores pra você fazer para o seu amor. Parece dificil mas não é não. Experimente e aprove. Depois me conte se encontrou algum problema, ok? Feliz Dia dos Namorados!!

Ingredientes

Calda :  ¼ xícara (chá) (50 ml) de conhaque - 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar
Massa :  1 colher (sopa) (10 g) de fermento em pó   1 colher (sopa) de óleo
 1½ xícara (chá) (180 g) de farinha de trigo peneirada -  ½ xícara (chá) (100 ml) de leite
 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar - 4 ovos
Recheio 1 :  ½ xícara (chá) (80 g) de framboesas congeladas  -  ¼ xícara (chá) (50 ml) de creme de leite fresco - 200 g de cobertura de chocolate ao leite picada
Recheio 2 :  ½ caixa (200 g) de morangos lavados e picados -  2 xícaras (chá) (400 ml) de creme de leite fresco.

Preparo

Massa: bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos. Junte as gemas e bata por mais 2 minutos. Misture o leite junto com o óleo e acrescente aos ovos, alternando com a farinha de trigo. Por último, misture o fermento em pó. Despeje a massa em assadeira redonda (23 cm de diâmetro), untada, e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar até o momento da montagem.

 Recheio 1: derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou microondas, na potência média, por 1 minuto e 30 segundos. Na metade do tempo, mexa para que o chocolate derreta por igual. Reserve ½ xícara (chá) deste recheio para a decoração e junte as framboesas descongeladas ao creme restante. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para que fique firme.
Recheio 2: bata o creme de leite em ponto de chantilly e reserve 1 xícara (chá) para a decoração.
Calda: ferva 1 xícara (chá) de água com o açúcar até ferver. Desligue o fogo e junte o conhaque.

Montagem: unte com óleo um aro médio no formato de coração. Fatie 7 morangos e vá colocando as fatias uma ao lado da outra em toda lateral do aro. Em seguida, com o auxílio de uma colher (sopa), faça uma camada de 0,5 cm de espessura de chantilly sobre a lateral de morangos. Corte a massa de bolo em 3 camadas. Coloque a primeira camada de bolo, regue com um pouco da calda, coloque o recheio 1, outra camada de bolo, mais um pouco de calda, o recheio 2 e termine com a última parte do bolo e a calda. Com o auxílio de uma espátula, faça uma fina camada de chantilly e leve para gelar por 1 hora.
Decoração final: com o auxílio de um saco de confeitar e um bico pitanga, decore a parte superior do bolo com chantilly. Para finalizar, faça um cone com papel-manteiga, coloque o creme de chocolate reservado e faça riscos de chocolate sobre o bolo. Decore com um morango, uma framboesa e um ramo de hortelã

O Amor está no ar!

*Os casais que escolherem o restaurante Empório Santa Genoveva do Shopping Crystal para terão  duas opções de cardápio a preços fixos , harmonizados com o famoso champagne francês Veuve Clicquot.  A casa oferecerá um presente surpresa ao casal que degustar esta marca. Os menus serão servidos no dia 12 de junho, a partir das 19 horas, com reservas antecipadas pelo fone 3024-2407. No primeiro menu, terão mini salada mediterrânea ou Arancinni. Também há duas opções de prato principal: Ravioloni com ragu de cordeiro na manteiga de ervas ou um Congrio ao molho de açafrão com mousseline de batata e tapenade de azeitona preta. Para sobremesa, torta de banana com ganache ou Carpaccio de abacaxi com coulis de frutas vermelhas.  O valor é R$ 55,00 por pessoa. Se escolher a segunda opção de menu; entrada: Camarão com mel picante ou Salada com maçã grelhada com crisp de parma e gorgonzola. Os pratos principais a escolher são o Camarão salteado ao perfume de gengibre e capim limão com guisado de banana ou um Carré de cordeiro em crosta de mostarda dijon e ervas com Pommes Anna e espinafre sauté. Como sobremesa,  torta mousseline de frutas vermelhas ou Consomé de limão siciliano com maçã e sorvete de baunilha. O valor deste menu é R$ 70,00 por pessoa.

*Comemoração durante uma semana inteira nos restaurantes Pizza Hut , de 8 a 15 de junho. Os casais poderão brindar ao sabor de dois rótulos selecionados para a ocasião: Terranova Moscatel, a R$ 29,90, e Callia Alta Malbec, R$ 33,90. Os restaurantes estarão decorados com velas e os casais serão recepcionados com uma porção de breadsticks em formato de coração, como cortesia. Serviço: Pizza Hut Cabral  RuaMunhoz da Rocha, 1.019.  Pizza Hut Ecoville RuaProfessor Pedro Viriato Parigot de Souza, 565. Pizza Hut Água Verde  RuaJosé Kloss, 341

*Namoradas vão amar uma delicada e exclusiva nécessaire vermelha acetinada, que vem com pingente dourado no formato da letra "K", e dentro um coração feito com 120 gramas do inconfundível chocolate ao leite Kopenhagen, por R$ 42,90. Outra opção reúne em uma única caixa corações e rosas de chocolates ao leite. São 280 gramas por R$59,90. À base de ganache, as sugestões são uma caixa de bombons nos sabores do creme ao leite, amargo, framboesa, cappuccino, branco e avelã, com 320g por R$ 66,60, ou o tablete-cartão Ganache, muito utilizado por quem quer dar como acompanhamento em outro presente, seja para ele ou para ela. O mino tem 100g e sai por R$ 17,50. Todas as novidades chegam em embalagens sofisticadas. Serviço:  Kopenhagen Curitiba - Nove lojas na grande Curitiba: oito na capital - nos principais shoppings e na Rua XV de Novembro no centro - e uma em São José dos Pinhais - no shopping São José. Informações: (41) 3079-4500. SAC: 0800 100 678 - www.kopenhagen.com.br - facebook.com/ChocolatesKopenhagen.

*O Día de San Valentín ou, mais conhecido como Dia dos Namorados, é comemorado no Zapata Mexican Bar num jantar especial  com  duas opções de combos, um com carne e outro com frutos do mar. Os casais encontrarão ambientes decorados especialmente para a ocasião e ainda receberão um kit especial em sua mesa.  Na unidade do Centro Cívico o Zapata terá música ao vivo com Los Mariachis Zapata.  Combo 01: Entrada: Mexican Couvert (Dips de tortilla de milho crocante com os molhos guacamole, sour cream e salsa mexicana) Prato Principal: Burritos a La Cancun (3 tortillas de trigo recheadas com 300g de camarão, queijo, aromatizado com coentro e alho, cobertos com queijo derretido) Sobremesa: Dois Petit Gateaus.  Bebida: Vinho Sugestão da Casa para harmonizar com o prato. Valor por casal: R$119,50. Combo 02:  Entrada: Taquitos de Provolone (6 tortillas de milho crocantes enroladas em forma de canudo recheado com provolone. Acompanha geléia de pimenta).  Prato principal: Fajitas de Picanha. Acompanha tortillas de trigo, frijoles e salsas.  Sobremesa: Dois Petit Gateaus. Bebida: Vinho Sugestão da Casa para harmonizar com o prato.  Valor por casal: R$126,50. A casa não cobra taxa de serviço. Informações e Reservas: Zapata Batel (Av. Silva Jardim, 3959) - (41) 3095-2097 e Zapata Centro Cívico (Rua José Sabóia Cortes, 383) - (41) 3352-9097. Acesse o site http://www.zapatamexicanbar.com.br.

*O bistrô Sel et Sucre, além de oferecer um menu especialmente , sorteara um book fotográfico. A chef Kika Marder cria o clima  servindo  sobremesas  com duas colheres. Para os casais mais reservados, a chef Kika criou o “kit-jantar”: é só escolher o menu desejado, reservar e levar as delícias prontas para comer em casa.  As reservas serão realizadas mediante a antecipação de 50% do valor (R$ 110,00 por pessoa – bebidas não inclusas). Para esquentar Sopa de tomatinhos graipefruit assados ao aceto balsâmico e tomilho. Acompanha duo de crostinis artesanais variados. Entradas: Salada de mini folhas orgânicas, queijo chévre aquecido em crosta de parma e alecrim ao molho de mostarda ancienne e croutôns de ciabatta. Tartelete quente de bacalhau e batata sob ovo pochê trufado e molho de manjericão.  Involtini crocante de queijo cammembert, camarões grelhados em azeite de ervas frescas ao veloutè de alho poró . Pratos Principais:  Filet mignon grelhado ao molho suave de queijo roquefort e folhado de cogumelos frescos. Pescada amarela em crosta de basílico ao molho de brie e amêndoas sob leito de aspargos frescos. Polvo grelhado, saladinha morna de shitake, tomates frescos e limão siciliano, batatinhas coradas ao alecrim.  Confit de pato ao molho bordalaise, mousseline das 3 batatas (doce, salsa e inglesa), panchetta defumada e mini rúcula orgânica. Ravioli de alcachofra e queijo pecorino na manteiga de tomilho. Sobremesas: Parfait de limoncello com coulis de framboesa.  Fondant de chocolate quente com creme de baunilha.  Panacota de castanhas com calda de caramelo