Olha só o roteiro gastronômico pra você que vai até Canela (RS) nessas férias de julho.
Acriatividade dos chefs de cozinha dos 12 restaurantes e dos 9 hotéis e pousadas que selecionamos foi colocada a prova. A cidade de Canela tem esse nome devido a uma frondosa caneleira que servia de abrigo aos tropeiros que por ela passavam. Esta árvore estava bem no centro da cidade.
A canela é uma das especiarias mais antigas conhecidas pela humanidade. Segundo dados históricos, ela é utilizada há mais de 2.500 anos antes de Cristo, pelos chineses. A especiaria propriamente dita é uma casca macia, que aparece depois de ser retirada a primeira camada do tronco da caneleira. Esta casca é cortada em pedaços e colocada para secar ao sol. Fortemente aromática, doce e ligeiramente amarga, a canela é simbolicamente ligada ao amor sendo utilizada, muitas vezes, como ingrediente na culinária e em perfumes mágicos e poções. Há quem acredite que ela atrai o sucesso nos negócios, trazendo sorte e determinação para a resolução de problemas.
RestaurantesCervejaria Farol - Cucina Del Bosco - Empório Canela - Parrilla El Greko - Pier 704
Restaurante Casa da Serra - Restaurante Galangal - Restaurante Mirabelle – HotelContinental
Restaurante Olímpia - Restaurante Piccolo Paradiso do Xico - Restaurante República do Fonduedo Xico - Restaurante Tucano
Hoteis e PousadasPousadaEncantos da Terra - EstalagemAlineville - HotelContinental - Hotel Fazenda Pampas
HotelPequenino - Pousadado Bosque - Pousada Pinhão e Poesia - PousadaVolta ao Mundo
PousadaSolar Dom Ramon
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