Através de uma
parceria com o Instituto Ronald McDonald, o Outback Steakhouse doa o óleo de
cozinha usado em 34 restaurantes da rede no Brasil. A doação dos recursos
obtidos com a venda do óleo é destinada aos projetos que contribuem para o
tratamento de crianças e adolescentes com câncer, além de ajudar a preservar o
meio-ambiente, já que o óleo usado, descartado de forma incorreta, causa sérios
danos à natureza. Estima-se que cada litro de óleo despejado no esgoto tem
potencial para poluir cerca de um milhão de litros de água. Em2011, foram
doados pela rede Outback Steakhouse 135.877 litros de óleo de cozinha usado, o
que significou R$ 61.145,00 revertidos para o Instituto Ronald McDonald. Outback
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